Mengenal Cold N Brew: Sensasi Minuman Kopi Kekinian

Gambar minuman Cold N Brew disajikan dalam gelas kaca dengan es batu, dikelilingi biji kopi segar

Kopiw.id - Cold N Brew adalah salah satu metode penyajian kopi yang semakin populer di kalangan pecinta kopi, terutama mereka yang mencari sensasi rasa yang berbeda. Minuman ini dikenal dengan proses pembuatan yang unik, menghasilkan cita rasa halus yang tidak bisa didapatkan dari metode penyajian kopi panas. Dengan menyajikan kopi dalam kondisi dingin, Cold N Brew memberikan pengalaman baru yang menyegarkan dan cocok untuk berbagai kesempatan.

Apa Itu Cold N Brew?

Cold N Brew adalah proses membuat kopi dengan menggunakan air dingin atau suhu ruang, yang kemudian dibiarkan menyatu dengan bubuk kopi selama beberapa jam. Metode ini berbeda dengan penyeduhan kopi panas biasa, di mana suhu tinggi digunakan untuk mengekstrak rasa dalam waktu singkat. Sebaliknya, Cold N Brew menggunakan waktu sebagai komponen utama untuk menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih ringan dan halus.

Keunggulan utama dari Cold N Brew adalah rasa yang minim keasaman dan kepahitan, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna bagi mereka yang tidak terlalu menyukai rasa pahit kopi. Selain itu, Cold N Brew juga sering digunakan sebagai dasar untuk berbagai kreasi minuman kopi modern, seperti latte dingin, kopi susu, atau bahkan dicampur dengan soda.

Proses Pembuatan Cold N Brew

Untuk membuat Cold N Brew, Anda tidak memerlukan alat yang rumit. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Pilih Kopi Berkualitas Gunakan biji kopi segar dan berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa terbaik. Varian kopi seperti Arabika sering menjadi pilihan favorit untuk Cold N Brew karena karakteristik rasanya yang kaya.
Giling Kopi Giling biji kopi dengan tingkat kehalusan yang kasar. Gilingan kasar membantu mencegah rasa yang terlalu pahit akibat over-extraction selama proses brewing.
Campur Kopi dengan Air Masukkan kopi yang sudah digiling ke dalam wadah, lalu tambahkan air dengan perbandingan sekitar 1:8 (satu bagian kopi untuk delapan bagian air). Gunakan air yang dingin atau bersuhu ruang.
Diamkan Selama 12-24 Jam Tutup wadah dan simpan di dalam kulkas atau suhu ruang. Semakin lama kopi direndam, semakin kuat rasa yang dihasilkan.
Saring Kopi Setelah waktu brewing selesai, saring kopi menggunakan kain penyaring atau filter kopi untuk memisahkan ampasnya. Cold N Brew siap dinikmati atau disimpan di kulkas.

Keunggulan Cold N Brew Dibanding Kopi Panas

Cold N Brew memiliki sejumlah keunggulan yang menjadikannya pilihan menarik dibanding kopi panas:

Minim Keasaman Proses penyeduhan dingin menghasilkan kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah, cocok untuk penderita asam lambung.
Rasa Lebih Halus Tanpa panas, kopi tidak menghasilkan rasa pahit yang kuat, sehingga lebih mudah diterima oleh banyak orang.
Tahan Lama Cold N Brew dapat disimpan di kulkas hingga 2 minggu tanpa kehilangan kualitas rasa, membuatnya praktis untuk konsumsi sehari-hari.
Kreativitas Minuman Cold N Brew bisa menjadi dasar untuk berbagai kreasi minuman seperti es kopi susu, affogato, atau dicampur dengan berbagai sirup rasa.

Rekomendasi Penyajian Cold N Brew

Cold N Brew dapat dinikmati dalam berbagai cara sesuai dengan preferensi Anda:

Murni: Sajikan Cold N Brew tanpa tambahan apa pun untuk menikmati cita rasa asli kopi.
Dengan Susu: Tambahkan susu segar untuk menciptakan latte dingin yang creamy.
Manis: Campurkan dengan sirup karamel, vanila, atau gula cair untuk memberikan sentuhan manis.
Eksperimen: Tambahkan soda untuk menciptakan minuman kopi berkarbonasi yang menyegarkan.

Cold N Brew dan Popularitasnya di Indonesia

Di Indonesia, Cold N Brew semakin dikenal dan diminati, terutama di kalangan generasi muda yang menyukai minuman kekinian. Banyak kedai kopi dan kafe yang menawarkan Cold N Brew sebagai salah satu menu andalan mereka. Kombinasi rasa ringan dan tampilan modern membuatnya cocok untuk diunggah di media sosial, menjadikannya bagian dari gaya hidup masa kini.

Mengapa Memilih Cold N Brew?

Cold N Brew bukan hanya minuman kopi biasa, tetapi juga representasi dari inovasi dalam dunia kopi. Proses pembuatan yang sederhana namun menghasilkan rasa yang kompleks membuatnya menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan cara berbeda. Dengan banyaknya variasi penyajian, Cold N Brew menawarkan fleksibilitas yang sulit ditandingi.

Di Mana Menikmati Cold N Brew Terbaik?

Jika Anda ingin mencicipi Cold N Brew yang istimewa, banyak kafe di Indonesia yang menyediakan menu ini. Salah satu tempat yang layak dikunjungi adalah Cafe Tiga Tjeret, sebuah kafe di Solo yang terkenal dengan suasana tradisional-modernnya. Selain menawarkan Cold N Brew, kafe ini juga menyajikan berbagai menu kopi lainnya yang tak kalah menarik.

Cold N Brew adalah bukti bahwa inovasi sederhana dapat menciptakan pengalaman luar biasa dalam menikmati kopi. Bagi Anda yang belum mencoba, inilah saatnya untuk menikmati sensasi unik dari minuman kopi dingin ini!

Referensi: Tripadvisor